魚(yú)粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(1)生物學(xué)價(jià)值高：優(yōu)質(zhì)進(jìn)口魚(yú)粉蛋白質(zhì)含量在60%以上，有的高達(dá)70%；國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉蛋白質(zhì)達(dá)55%以上。各種氨基酸含量高且平衡，所以其生物學(xué)價(jià)值也高，是平衡家禽日糧的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性飼料。(2)能量較高：魚(yú)粉含有較高的脂肪，進(jìn)口魚(yú)粉含脂肪約占10%；國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉標(biāo)準(zhǔn)為10%-14%，但有的高達(dá)15%-20%。因此，魚(yú)粉中的代謝能對(duì)雞來(lái)說(shuō)，通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化，往往造成維生素A和維生素E隨油脂氧化而缺乏，同時(shí)脂肪氧化升溫，是造成魚(yú)粉自燃的原因之一。(3)含鈣磷高：魚(yú)粉含鈣3.8%-7%、磷2.76%-3.5%，鈣磷比為1.4-2：1，魚(yú)粉質(zhì)量越好，含磷量越高，磷的利用率為100%。但在貯存過(guò)程中，由于化學(xué)分解，磷被游離出來(lái)而成為單質(zhì)磷。單質(zhì)磷燃點(diǎn)很低，不需明火即可自然，這是魚(yú)粉在貯存過(guò)程中容易自燃的第二個(gè)原因。(4)微量元素含量高：魚(yú)粉中含有雞常用的六種微量元素，尤其是鋅和硒含量最高。據(jù)分析，每千克海魚(yú)粉含鋅97.5-151毫克，金槍魚(yú)粉高達(dá)213毫克，淡水魚(yú)粉則為60毫克；每千克海魚(yú)粉含硒1.5-2.2毫克，金槍魚(yú)粉高達(dá)4-6毫克。(5)B族維生素豐富：尤其富含膽堿和維生素B2。據(jù)分析，每千克秘魯魚(yú)粉含維生素B27.1毫克，泛酸9.5毫克，維生素H390微克，葉酸0.22毫克，膽堿3978毫克，煙酸68.8毫克，維生素B12110微克。(6)含有未知促生長(zhǎng)因子：其準(zhǔn)確成分還沒(méi)有提純，故未定名，但其促生長(zhǎng)作用是公認(rèn)的，也是肯定的。(7)消化率高：雞對(duì)魚(yú)粉蛋白質(zhì)和脂肪的消化率分別為91%-93%和78%-91%。(8)有效能值：不含纖維素等難于消化的物質(zhì), 粗脂肪含量高，魚(yú)粉的有效能值高，生產(chǎn)中以魚(yú)粉為原料很容易配成高能量和高營(yíng)養(yǎng)飼料。(9)維生素：富含B族維生素，尤以維生素B12、B2含量高，還含有維生素A、D和維生素E等脂溶性維生素。吸收率好！(10)礦物質(zhì)：良好的礦物質(zhì)來(lái)源，天然有機(jī)鈣、磷的含量很高，且比例適宜，所有磷都是可利用磷。魚(yú)粉的含硒量很高，可達(dá)2mg/kg以上。此外，魚(yú)粉中碘、鋅、鐵、硒的含量也很高，并含有適量的砷。(11)氨基酸：富含多種氨基酸，尤其是主要氨基酸與動(dòng)物所需要的氨基酸比例最平行，最接近。
（摘自：百度“魚(yú)粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”相關(guān)文章）
綜合以上所述，魚(yú)粉既是平衡蛋白質(zhì)和氨基酸的優(yōu)良動(dòng)物性蛋白飼料，也是平衡礦物質(zhì)特別是微量元素的好飼料。匯昌蒸汽生態(tài)魚(yú)粉”系列產(chǎn)品通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，品質(zhì)上乘、營(yíng)養(yǎng)均衡，被認(rèn)定為《廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品》，《知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理體系認(rèn)證企業(yè)》。并獲得《廣東省著名商標(biāo)》《廣東省名牌產(chǎn)品》《創(chuàng)新產(chǎn)品優(yōu)秀獎(jiǎng)》等諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。匯昌蒸汽生態(tài)魚(yú)粉”已獲得國(guó)家多項(xiàng)發(fā)明專利和多項(xiàng)實(shí)用型專利。
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國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉與進(jìn)口魚(yú)粉的比較
優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉除脂肪稍高，各面指標(biāo)均達(dá)到了秘魯魚(yú)粉的標(biāo)準(zhǔn)，魚(yú)粉新鮮度和質(zhì)量都比較好，且運(yùn)輸周期短。選擇魚(yú)粉、評(píng)價(jià)魚(yú)粉，應(yīng)該以新鮮度和各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)為依據(jù)，并綜合考慮價(jià)格、運(yùn)輸、貯存等多方面因素，方為科學(xué)的態(tài)度。
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